Diseñar un modelo de planeación de la demanda en la empresa Ajover–Darnel para el producto terminado espumado

48 páginasEste trabajo tiene como objetivo principal, diseñar un modelo de planeación de la demanda en la empresa Ajover- Darnel, para el producto terminado espumado 16 onzas. Buscamos resaltar la importancia de implementar un modelo junto a indicadores que muestren la efectividad del procedimiento en el mediano y largo plazo. Al momento de realizar el diagnóstico en la compañía, se pudo evidenciar la falta de controles y procesos, por este motivo existen factores que no permiten realizar una planeación eficaz de la demanda y se evidenciaron fallas a nivel de cumplimiento con las ventas y despachos mensuales. Esta problemática lleva a adoptar el método de promedio móvil ponderado y de esta forma usarlo como base para el diseño de la herramienta Darnel Demand 1. La herramienta Darnel Demand 1, desarrollada para la empresa, permite tener datos y una simulación de demanda mas cercana a la realidad del negocio en la toma de decisiones. De igual forma se crean los indicadores claves para realizar seguimiento al proceso en variables como cumplimiento, nivel de servicio y pronóstico acertado. Se concluye que hay oportunidades de mejora para la empresa y se puede lograr una planeación de la demanda objetiva y eficiente, ademas se podría reducir la imprecisión en más de un 1.0 %.The main objective of this project, is design a method to do the analysis and get the correct number of demand planning in the company Ajover - Darnel, for the finished goods foamed 16 Oz. We seek to highlight the importance of implementing a model along, with indicators that show the effectiveness of the procedure in the medium and long term in the company. At the time of making the diagnosis, it was possible to demonstrate the lack of controls and processes, for this reason there are factors that do not allow an effective planning of the demand and evidenced the failures in terms of compliance with sales and monthly distribution. This problem led to the adoption of the simple moving average method and became a basis for the design of the Darnel Demand I tool. The Darnel Demand I tool, developed for the company, allows to have data and a simulation of demand, closer to the reality of the business. In the same way, the key indicators are created to perform the process in the variables such as compliance, service level and accurate forecast. It is concluded that there are many improvement opportunities for the company and that an objective and efficient demand planning can be achieved, in addition, the inaccuracy could be reduced by more than 1.0%.Especialista en Gerencia con Énfasis en Logística y Comercio InternacionalEspecializació

Propuesta en Supply Chain Management y Logística en la empresa Colsubsidio

En la actualidad, es difícil pensar que una organización o empresa pueda desarrollar sus actividades económicas sin una buena gestión de la cadena de suministro, teniendo en cuenta que el Supply Chain cobra cada vez más relevancia en las empresas por las posibilidades de crecimiento que genera. Se identificó la estructura y procesos logísticos, y el estado del Supply Chain Management y Logística, de la Colsubsidio, con la aplicación de las metodologías y técnicas en once fases para configurar la red de suministro. Con base en los datos consolidados en la fase dos se reconoció e identificaron los proveedores y clientes de primer y segundo nivel de la Colsubsidio, también los miembros de la Red a la cual pertenece la empresa con el diseño de su estructura. Se elaboró la Red Estructural para la empresa con un diagrama en donde se explicaron las dimensiones estructurales de la red de valor y cada uno de los tipos de vínculos y procesos en el diagrama de Red. En La fase tres describió como se aplican los ocho procesos estratégicos según el Global Supply Chain Forum (GSCF), y como se encuentra en la actualidad la administración de las relaciones con el cliente.Currently, it is difficult to think that an organization or company can develop its economic activities without good management of the supply chain, considering that the Supply Chain is becoming more and more important in companies due to the growth possibilities it generates. The structure and logistics processes, and the state of Supply Chain Management and Logistics, of Colsubsidio, were identified with the application of methodologies and techniques in eleven phases to configure the supply network. Based on the data consolidated in phase two, the first and second level suppliers and clients of Colsubsidio were recognized and identified, as well as the members of the Network to which the company belongs with the design of its structure. The Structural Network for the company was elaborated with a diagram where the structural dimensions of the value network and each of the types of links and processes in the Network diagram were explained. In phase three, it described how the eight processes are applied. according to the Global Supply Chain Forum (GSCF), and how customer relationship management currently stands